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Bastia Umbra
11 Agosto 2022
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Giornale dell'Umbria

A Costano non solo porchetta, ma anche deliziose crepes con nutella, gelato, panna e crema caffè

COSTANO – Pancia mia fatti capanna con l’angolo del ghiottone. Ebbene sì, accade anche questo alla sagra della porchetta di Costano che si concluderà domenica. Li assaggiare di tutto è diventato proprio una moda. E non c’è solo la porchetta. Oltre all’ormai noto pig burger e i tanti piatti salati, è possibile addolcirsi nel dopocena con Elena, Beatrice, Lucrezia, Angelica, Vanessa, Francesca, Silvia e tante altre. Non sono donne è ovvio, ma sono i nomi delle crepes preparate nell’angolo del ghiottone, sempre alla sagra. Sono realizzate con tanto amore e passione e le lunghe file lo dimostrano. Nutella, gelato al pistacchio, granella, panna, banana, salsa brandy, amarene, marmellata ai frutti di bosco, ricotta, crema di caffè. Questi alcuni degli ingredienti che condiscono le crepes dell’angolo del ghiottone. La sagra della porchetta oltre che salata, dunque, è anche dolce.

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