Mancano oramai pochissimi giorni al taglio del nastro della III edizione di UNTO, la manifestazione inserita nell’ambito di Frantoi Aperti (rassegna giunta alla sua XVII edizione) che, come recita lo stesso acronimo (Unesco Natura Territorio Olio), è dedicata all’olio extra vergine e ai prodotti agro-alimentari del territorio dell’assisano, al contesto paesaggistico in cui si inseriscono e al valore culturale che essi aggiungono a ciò che e già stato dichiarato Patrimonio Mondiale UNESCO.
Una delle novità più attese di quest’anno è lo spazio, anche fisico presso la Sala delle Volte in piazza del Comune ad Assisi, dedicato a quelli che vengono definiti “artigiani innovatori”, ovvero professionisti che hanno scelto di perpetrare la tradizione artigiana, ma avvalendosi di tutti gli strumenti, specie quelli legati alla comunicazione e alla commercializzazione, innovativi della nostra contemporaneità. In pratica, i nuovi artigiani mettono in sinergia il locale con il glocale, dando vita a un nuovo metodo di commercializzare il prodotto che porta grandi vantaggi. Innanzi tutto, quello di conservare le tradizioni artigianali e, quindi, il patrimonio antropologico, storico e artistico del territorio, ma anche quello di creare nuove e percorribili strade professionali in un momento non troppo facile dal punto di vista occupazionale.
Presso la Sala delle Volte sarà possibile visitare la mostra-mercato di alcuni artigiani che hanno aderito all’iniziativa, patrocinata dalla ConfArtigianato, che ha visto una sua prima edizione in occasione di “Pic&Pic” a Trevi. In esposizione si troveranno oggetti di liuteria, abbigliamento, intrattenimento, arte e molto altro ancora .Tuttavia, sarà molto interessante assistere alla tavola rotonda, in programma per il 1 novembre alla ore 18.00 presso la Sala della Conciliazione, dal titolo: “#Artigianiinnovatori: idee, start-up e manualità creative”. Il confronto è realizzato in collaborazione con Giampaolo Colletti (www.giampaolocolletti.com), digital story teller, fondatore di www.wwworkers.it e autore di wwworkers per Gruppo24Ore (community degli artigiani in rete), e verrà trasmetto in diretta streaming sul sito www.untoassisi.it .
27/10/2014
Alberta Gattucci – Relazioni Pubbliche UNTO
