Assisi, 15 agosto 2014: il Sindaco Claudio Ricci ha voluto inoltrare i migliori complimenti e auguri a Sergio Carfagna (imprenditore e gestore dell’omonimo ristorante in Assisi), noto allevatore di cavalli da corsa (la cui scuderia ha dato i natali a cavalli di successo come Iglesias e Irina) per la nuova “stella bianca”, la cavallina albina (un evento rarissimo) che sta suscitando grandi attese e molte speranze sportive.
Sergio Carfagna é un persona che unisce alla professionalità ampie doti di accoglienza degli ospiti e una rara umanità: l’attenzione “sacra” con cui attende i clienti al ristorante é assonnate all’autentica passione per i cavalli in un luogo (la pianura sotto la meravigliosa Basilica di San Francesco) che mette in luce i valori francescani di armonia citati dal cantico delle creature.
Buon cammino “stella bianca” e siamo grati al Corriere della Sera di oggi (foto) che ha voluto dedicare a questa bella storia la “prima pagina” auspicio di un bene e bello che speriamo arrivi per ogni persona in ogni luogo del mondo.
Ufficio Stampa Comune di Assisi
